Penguatan Ekonomi dan Kapasitas Teknologi Tepat Guna (TTG) Kelompok Madu Kelulut Utama Mandiri Desa Sungai Itik Kecamatan Sungai Kakap

Abstrak

Desa Sungai Itik memiliki keanekaragaman hayati dan potensi sumber ekonomi yang tinggi salah satunya komoditi madu kelulut. Kelompok Produktif Itama Mandiri merupakan salah satu kelompok pegiat komoditi kelulut yang beralamat di Parit Wa’bibah Dusun Mawar, Desa Sungai  Itik, Kecamatan Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya. Setelah dilakukan observasi lapangan, permasalahan yang dihadapi kelompok mitra, yaitu: produksi madu masih sederhana, tingginya kadar air madu kelulut, proses pemanenan madu kelulut dengan mesin pompa rakitan yang kurang higienis, dan belum menerapkan manajemen pemasaran. Tujuan kegiatan adalah melakukan pemberdayaan masyarakat melalui transfer iptek pemanfaatan produk Teknologi Tepat Guna (TTG) yang potensial dalam bidang fokus program Green Economy pembangunan kelompok masyarakat petani berkelanjutan melalui penerapan IPTEK TTG Pasca Panen Madu Kelulut.  Hasil dari pelaksanaan PKM adalah meningkatnya aspek produksi berupa peningkatan kuantitas dan kualitas Madu Kelulut melalui penerapan TTG mesin pengurang kadar air madu kelulut dan mesin pompa/penyedot madu kelulut. sehingga, terjadi peningkatan pendapatan dari hasil penjualan madu kelulut yang baik. Strategi Keberlanjutan Program adalah melakukan pemberdayaan masyarakat dalam hal ini membina kelompok-kelompok masyarakat lainnya untuk dapat menerapkan program IPTEK yang telah didapat.